Utilizzo del prodotto
La collagenasi è una proteasi in grado di degradare specificamente il collagene. Si presenta prevalentemente sotto forma di polvere da bianca a giallo pallido, è facilmente solubile in acqua, presenta un'elevata attività catalitica specifica e un'elevata sicurezza. La sua principale applicazione è in campo medico, dove viene spesso utilizzata nella riparazione di ferite quali ustioni e ulcere croniche. Può degradare il collagene necrotico nelle ferite, rimuovere il tessuto necrotico, favorire la crescita del tessuto di granulazione e accelerare la guarigione delle ferite; viene inoltre utilizzata negli interventi chirurgici per assistere la separazione dei tessuti e ridurre le aderenze postoperatorie. Nel campo della ricerca biologica, viene utilizzata per la dispersione dei tessuti durante la coltura cellulare, contribuendo a ottenere cellule vitali singole e facilitando lo svolgimento di esperimenti di biologia cellulare. Inoltre, viene utilizzata nel settore cosmetico per decomporre delicatamente il collagene invecchiato sulla superficie cutanea, migliorare la ruvidità cutanea e le linee sottili e aumentare l'elasticità della pelle; nell'industria alimentare viene utilizzata per intenerire la carne ed è una materia prima versatile a base di proteasi funzionale impiegata in molteplici settori.