Gli esteri degli acidi grassi del sorbitano poliossietilenato, comunemente noti sul mercato come "Tween", si presentano come liquidi viscosi, paste o solidi cerosi di colore da giallo ad ambrato (ad esempio, Tween 20 è un liquido, Tween 60 è una pasta e Tween 85 è un liquido viscoso) a causa delle diverse lunghezze della catena degli acidi grassi. Non presentano odore particolare oppure hanno un leggero odore caratteristico. Sono facilmente solubili in solventi polari come acqua, etanolo e glicole etilenico, ma scarsamente solubili in solventi non polari come olio minerale e olio vegetale.

Informazioni sulla sicurezza

Utilizzo del prodotto

Tween 80, noto anche come Polysorbate 80, è un tensioattivo non ionico ampiamente utilizzato nei settori alimentare, farmaceutico, cosmetico e industriale. Nell'industria alimentare, agisce come emulsionante e stabilizzante per migliorare l'uniformità e la consistenza dei prodotti. Nei prodotti farmaceutici, contribuisce a migliorare la solubilità e la dispersione dei principi attivi. Nei cosmetici, viene comunemente utilizzato in lozioni e creme per migliorare la stabilità della formulazione e l'esperienza dell'utilizzatore. Viene inoltre impiegato come agente umettante e disperdente nelle applicazioni industriali, offrendo buona sicurezza e compatibilità.