L'acido ossalico è una sostanza organica con formula chimica C2H2O4. È un metabolita degli organismi, un acido medio-forte, ampiamente distribuito nelle piante, negli animali e nei funghi, e svolge funzioni diverse nei diversi organismi. Gli studi hanno rilevato che più di 100 piante sono ricche di acido ossalico, in particolare spinaci, amaranto, barbabietola, portulaca, taro, patata dolce e rabarbaro. Poiché l'acido ossalico può ridurre la biodisponibilità degli elementi minerali, nell'organismo umano tende a formare facilmente ossalato di calcio con gli ioni calcio, causando calcoli renali; per questo motivo, l'acido ossalico è spesso considerato un antagonista dell'assorbimento e dell'utilizzo degli elementi minerali. La sua anidride è il triossido di carbonio.

Proprietà chimiche

Informazioni sulla sicurezza

Uso del prodotto

L'acido ossalico è un composto organico altamente versatile, ampiamente utilizzato in diversi settori industriali. La sua principale applicazione riguarda il trattamento e la pulizia delle superfici, dove agisce come potente rimuovi-ruggine per le parti metalliche e come agente sbiancante per il legno e i tessuti. Nell'industria chimica, serve come reagente fondamentale per la sintesi di intermedi farmaceutici e la purificazione degli elementi delle terre rare. Inoltre, viene utilizzato nel lavaggio commerciale per rimuovere le macchie minerali ostinate e nel trattamento delle acque reflue per neutralizzare le soluzioni alcaline.