Il tripolifosfato di sodio è una polvere cristallina bianca con spiccate proprietà disperdenti, sequestranti e tamponanti. È ampiamente utilizzato nelle formulazioni detergenti, nel trattamento delle acque, nella lavorazione degli alimenti, nella produzione ceramica e nella lavorazione tessile.

Proprietà chimiche

Informazioni sulla sicurezza

Utilizzo del prodotto

Il tripolifosfato di sodio (STPP) è un importante coadiuvante chimico inorganico. Nell'industria dei detergenti, è un addolcitore dell'acqua e un builder altamente efficace, in grado di chelare gli ioni di calcio e magnesio presenti nell'acqua e prevenire la deposizione dei residui di sapone, migliorando così significativamente il potere detergente dei detersivi per bucato e dei detergenti per stoviglie. Nell'industria alimentare, viene utilizzato come agente di ritenzione dell'umidità e miglioratore della qualità, ed è ampiamente impiegato nella lavorazione di carne, prodotti ittici e latticini per aumentare la capacità di ritenzione idrica, migliorare la consistenza e prevenire l'ossidazione dei grassi. Inoltre, viene utilizzato nell'industria ceramica per la deflocculazione degli impasti e nelle industrie tessile e cartaria come disperdente e agente antisedimentante. I suoi vantaggi includono una forte capacità chelante e buone sinergie; tuttavia, è necessario considerare che le acque reflue contenenti fosforo possono contribuire all'eutrofizzazione dei corpi idrici.